12. Time For Tea.

"Awake from the illusion of separateness."

Livstegn.

På det sidste har det primært været mine "Time For Tea" indlæg, som at der har fyldt på bloggen. Dette skyldes ikke at jeg har tabt interessen for at skrive, men blot at jeg simpelthen har så meget at se til, heldigvis flest gode ting! Så bare lige for at lave en lille update, så:

• flytter jeg i ny lejlighed med kære Joy d. 01.12.2014.
• har jeg desværre måtte skille mig af med min killing Sofus, grundet manglende tid og en allergisk reaktion for det tætte liv sammen med ham.
• er jeg i fuld gang med teater-livet til projekt "Kød og Blod". (billetter kan købes her)
• nyder jeg de dejlige unger på mit arbejde.
• tager jeg i byen og til fester, så ofte som muligt og udfordrer mine sociale færdigheder.
• er jeg så småt begyndt på julegaverne, hvertfald de hjemmelavede af slagsen.
• roder jeg med papirer til boligstøtte, indskud og andre praktiske ting.
• håber jeg snart at få mere tid til at blogge igen (selvom at jeg tvivler lidt).

Så det var lige lidt nyt, jeg er her stadig! Jeg opdaterer oftere min instagram, som kan følges her.

11. Time For Tea.

"Love says: “Let yourself, go!"

10. Time For Tea.

"Humility provides clarity."

9. Time For Tea.

"Apart from love, everything passes away."

8. Time For Tea.

"Happiness is guaranteed if ego is limited."

Hjælp med at knække cancer!

Jeg har oprettet en indsamling til ære for Bedstefar. Hvis du vil hjælpe min familie, Kræftens Bekæmpelse og jeg og give et bidrag, så besøg min indsamling og giv et bidrag her.

Du kan også støtte de danske bloggeres indsamling ved at bruge informationerne på billedet nedenfor.

7. Time For Tea.

"I started listening 
to the teaching of my soul."

Cookies med havregryn og SMARTIES.

(ca. 30 stk.)

Ingredienser:

115 g. blødt smør

50 g. brun farin

150 g. sukker

2 spsk. yoghurt naturel

1 spsk. olie

0,5 tsk. vanillesukker

0,25 tsk. salt

140 g. havregryn

125 g. mel

0,5 tsk. natron

100 g. SMARTIES (M&Ms kan sagtens bruges også)

Fremgangsmetode:

• Pisk smør, farin og sukker godt sammen.
• Tilsæt yoghurt og olie og pisk igen.
• Tilsæt mel, natron, havregryn, salt og vanillesukker og rør dejen sammen. Hvis at dejen er for tør, kan man tilsætte en anelse mere yoghurt.
• Rør SMARTIES i dejen.
• Lad dejen hvile i køleskabet i minimum 2 timer. Man kan sagtens lade dejen hvile helt op til 24 timer, men de færreste kan vente så længe.
• Tag portioner (ca. 1. spsk) af dejen og rul dem til kugler.
• Placér kugler på en bageplade beklædt med bagepapir og tryk dem flade.
• Bag dine cookies i ca. 9-11 minutter til at de er gyldne. Ønskes seje og blade cookies, så tag den ud når at kanten lige et let gylden og midten stadig virker underbagt. Ellers giv dem et par minutte mere for en mere knasende og sprød cookie.
• Afkøles på en bagerist.
• Opbevares i en lufttæt beholder.

Super gode og nemme cookies, som er svære at få til at fejle. Man kan eksperimentere med bagetiden, for at nå frem til hvordan at man personligt foretrækker dem. Jeg lader mine bage i omkring 10 minutter, så at de er prøde, men stadig en smule seje i midten.

Farvel til teenageren.

Ikke fordi at jeg selv vil mene at jeg har været meget oprørsk eller noget i mine år, som teenager, men nu er de officielt slut. Jeg er blevet 20 år og hermed er jeg trådt ind i et nyt årti af mit liv, i går, d. 22 oktober. Jeg bryder mig ikke om at være i centrum og derfor har fødselsdage altid været noget, som at jeg ikke har brudt mig særligt om. Jeg ved aldrig hvordan at jeg skal reagere på gaver, sang og opmærksomhed, så oftest undlader jeg bare helt at fortælle at jeg har fødselsdag. Og derudover mener jeg ikke ligefrem at min fødsel er noget der bør fejres. Men nu, hvor at jeg er så aktiv på facebook, som at jeg er, kan man jo ikke undgå opmærksomheden, så jeg har lært bare at leve med den.

Men jeg vil dog erkende, at på trods af min negative tilgang til min egen fødselsdag, så havde jeg virkelig en dejlig dag, som blandt andet bestod af en dejlig morgen (mere om det en anden god gang), en snak + gåtur med Blomst, frokost på en café med mor, kaffe hos Bedstemor, fine gaver og så en dejlig aften i selskab med de bedste teater-folk i produktionen på teaterkoncerten "Kød og Blod", som at jeg jo er en del af, nu da vi har taget hul på prøverne. Angående teater, så er det bare det sjoveste, som at jeg længe har været med til, jeg glæder mig allerede til gangen efter, når at jeg tager hjem fra en prøve, timerne er fyldt med impro-teater, drama-øvelser, sang, musik og latter, hvilket bare giver mig så meget. Jeg er helt høj på endorfiner, når at jeg forlader lokalet.

Så alt i alt en super god dag.

Mor smed dette billede af mig op på Facebook.

Frokost med Mor.
Jeg fik den lækreste gulerodssuppe med kylling og timian.

Dette lækre bestik var gaven fra Bedstemor.

Jeg bagte en kage til teater-folkene, som de døbte
Græskaret Herpes-Henning. Det siger lidt om stemningen!

En af vores øvelser, vi hygger os virkelig. Det er så fedt!

Og så havde jeg min nye kjole på i det flotte
efterårsvejr, hvor at solen faktisk skinnede!

6. Time For Tea.

"Lose yourself completely, return to the root."

5. Time For Tea.

"A symphony of love playing to the world."

Glimt fra hverdagen 10.

Jeg rendte ind i Kurt Cobain.

Sofus poserede fint...

...hvorefter han smadrede min samurai-kriger.
Men det kunne en gang lim råde bod på!

Jeg havde mine 3 mguldklumper
(Elin, Iben og Emil, mine kusiner og fætter)
med en tur i Netto. 

Iben fik en tur i bilen med Postmand Per.

Vi spiste jordnødder på legepladsen.

 Og Iben tegnede en tegning til mit køleskab.

Jeg fik en fin the-æske af Mor.

Så nu er der orden i tingene!

4. Time For Tea.

"Be proud of who you are."

3. Time For Tea.

"I am a patient of love. 

You are like medicine for me."

Afmagt.

Jeg sidder her og skriver fordi at Sofus sover. Det gør han sjældent og det er helt umuligt at benytte computeren, når at han er vågen. Han er overalt. Han hopper op på køkkenbordet, som er det eneste sted, hvor at jeg ikke vil have ham. Han bider i ledninger og sko. Han kradser i mine møbler og i mine vægge. Han tisser på min dyne. Han miaver hele natten, så at jeg ikke får sovet. Jeg er efterhånden desperat efter at få ham til at lystre bare en lille smule.

Jeg vidste at det ville live en opgave at få en killing, dog var jeg ikke klar over hvor meget at det ville stresse mig. Det er begyndt at påvirke mit i forvejen dårlige selvværd, da han får mig til at føle mig som en dårlig ejer, der blot skælder ud og er efter ham, samtidig med at jeg dunker mig selv oveni hovedet med hvor dårlig at jeg er til at opdrage og lære ham ting.

I skrivende stund må jeg erkende at jeg virkelig tænker på, om det er for stor en opgave for mig at have ham. Om jeg mentalt er stabil nok til at kunne rumme ham. For det er også synd for ham, da han jo nok bare ikke ved bedre, at jeg hele tiden vrisser ad ham og skælder ham ud. For han er jo sød, 20 procent af tiden cirka og jeg holder rigtig meget af ham. Jeg ved virkelig ikke hvad, som at jeg skal gøre.

"Et menneske uden fantasi er som en fugl uden vinger."

"Det er en historie om en pige, som var bange for mørket. Men så en dag, kom der en ånd og tog sammen fløj de til et magisk land, hvor ånden viste hende at mørket ikke altid er så farligt, som man tror at det er. Og dér i hjørnet sidder hendes ven, Mariehønen, og holder vagt."

Noget af det, som at jeg holder allermest af ved at arbejde i en fritidsordning, er at snakke med børnene. Lytte til deres fantasifulde fortællinger og uskyldige tankegang. Opleve hvor uberørte og lykkeligt uvidende at de er omkring al den sorg og smerte, som finder sted ude i verden. Blot se dem lege og grine sammen eller sidde og tegne, forsvundet helt ind i deres eget, lille univers. Her var det den herligste lille pige fra første klasse, Agnes, som indviede mig i den tegning, som at hun var igang med. Hun fortalte lystigt hele historien med så mange detaljer, at jeg ikke kunne lade være med at blive helt betaget. Hun mindede mig så meget om det barn, som at jeg selv var, dengang at jeg var 8 år gammel. Jeg kunne også sidde og nørkle med en tegning eller noget papirklip for mig selv i timevis og virkelig hygge mig i mit eget selskab. Min fantasi var endeløs, mit sind var uskyldigt og det eneste af betydning, var om jeg tegnede indenfor stregerne. I min optik, er det sådan at det skal være at være barn.

Jeg synes personligt at det er trist at så mange børn efterhånden, har mistet en god portion af deres fantasi og derfor ikke finder værdien i de samme ting, som jeg gjorde dengang. Verden er blevet meget mere materialistisk og erobret af tablets og computerspil. Jeg mærker et stik af vemod, når et barn ikke er i stand til at fantasere og er nødt til at kunne tage at føle på alting, for at kunne se det for sig. Derimod bliver jeg varm helt ned i tæerne over situationer, som denne med Agnes. Dét at se at børnenes fantasi stadig lever og at alting ikke er gået op i teknologi og plastik. Det gør mig glad.

2. Time For Tea.

"Love is simple, yet a miracle."

1. Time For Tea.

"If the eye can see, the beloved is everywhere."

En slags challenge.

Jeg købte her for et stykke tid siden et par æsker Yogi te og da det er sådan at hvert tebrev har påskrevet enten et lille citat, et godt råd elle lignende, tænkte jeg at jeg vil lave et lille indlæg hver gang at jeg drikker en kop, hvor at jeg så vil skrive te-brevets budskab og dele et fint billede af et eller andet fra Pinterest, bare for sjovs skyld. Jeg vil dog begrænse mig til maximalt ét brev om dagen (så vil jeg drikke noget andet te resten af dagen) da Yogi te ikke er helt billigt. Så det næste stykke tid, til at jeg løber tør for Yogi te, vil der komme indlæg med titlen "Time For Tea" her på bloggen, god fornøjelse!

Du kan læse mere om Yogi te her.

En stemning.

Normalt bryder jeg mig ikke særligt om julen. Jeg synes at den er falsk, materialistisk og i det hele taget bare ret kunstig. Jeg nyder hyggen, nærværet og den gode stemning, som at der som regel er i december dog, men selve julen, nej. Mor er til gengæld helt tosset med jul og der har derfor hele min barndom været stor fokus på at hygge, bage og pynte op. Så det er ikke fordi at julen har været traumatisk eller ubehagelig på noget tidspunkt. Måske skyldes det bare at butikkerne allerede begynder at stille marcipan, julepynt og nisser frem først i oktober, før end at vi overhovedet mentalt er klar til jul, jeg ved det ikke. Men en jule-fan er jeg altså ikke.

Dette gør også at jeg derfor ikke kommer i rigtig julesteming, men her i sidste uge var jeg pludselig i voldsomt humør til risengrød, julekalender og pebernødder, så jeg valgte at køre den hele vejen og tage mig en juledag.

Det indebar bagning af pebernødder til tonerne af julemusik, risengrød med kanel og rød saftevand til aftensmad, et par afsnit af både "Jul i Valhal" og "Jesus og Josefine", rensdyr-øreringe og tændte stearinlys. Sofus kiggede mærkeligt på mig og Solstrålen undrede sig da også en smule over duften af julebag her i oktober, men sådan er det altså bare. Jeg er sådan en type menneske, som enten gør tingene helt eller lader værre. Og nu skulle det altså bare lige være december for én dag.

Hjemmebagte pebernødder, find opskriften her.

Rensdyr-øreringene.

Jul i Valhal på TV2-play.

Jeg er pjattet med risengrød, hele året.

Pebernødder.

(ca. 150 stk.)

Ingredienser:

115 g. sukker
115 g. blødt smør
1 æg
250 g. hvedemel
1 tsk. natron
0,5 tsk. stødt kanel
0,5 tsk. stødt ingefær
0,5 tsk. stødt kardemomme
0,25 tsk. stødt sort peber

Fremgangsmetode:

• Forvarm ovnen til 180 grader varmluft.
• Pisk smør og sukker godt sammen.
• Pisk ægget i.
• Bland mel, natron og krydderier i en anden skål.
• Pisk sukkerblandingen og melblandingen sammen.
• Saml dejen med hænderne.
• Del dejen i portioner og rul portionerne ud til pølser.
• Skær passende stykker af pølsen.
• Rul hvert stykke til en kugle. Lv pebernødderne lidt mindre end at du vil have dem, når at de er færdige.
• Placér på en bageplade beklædt med bagepapir.
• Bag i 10-15 minutter til at de er gyldenbrune.
• Lad pebernødderne afkøle helt.
• Opbevar i en lufttæt beholder eller kagedåse.

Sprøde og krydrede pebernødder med den helt rigtige smag af jul. I min optik er pebernødder en helt uundværlig småkage i julemåneden og hjemmebagte er de altså bare meget bedre end de købte fra Karen Wolf.

Hjemmelavede godbidder til katte.

(Til mange godbidder!)

Ingredienser:

1 dåse tun i vand
Fuldkornsmel (jeg brugte ca. 80 g.)

2-3 spsk. vand
Evt. 0,5 tsk. tørret katteurt (kan købes i Matas)

Fremgangsmetode:

• Forvarm ovnen til 200 grader varmluft.
• Dræn tunen og findel det med en gaffel.
• Bland tun, 50 g. fuldkornsmel, evt. katteurt og 2 spsk. vand.
• Justér med vand og mel til at massen kan samles til en dej.
• Saml dejen med hænderne.
• Rul dejen tyndt ud på et meldrysset bord.
• Skær/stik små godbidder ud i passende størrelse til en katte-mund.
• Arrangér godbidderne på en bageplade beklædt med bagepapir.
• Bag i ca. 20 minutter til gennembagte og tørre.
• Lad godbidderne køle helt af og opbevar dem i en lufttæt beholder.

Små naturlige katte-snacks uden alle mulige tilsætningsstoffer og også en del billigere, end dem som at man kan købe. De lugter ligeså grimt, som dem som at man kan købe, men Sofus kunne godt lide dem.

Glimt fra hverdagen 9.

Det allerførste killinge-snapcat-selfie.

Som respons fik jeg et snapchat-kys af Joy.

En lille ting, til hende, som at jeg har hentet Sofus hos.

Jeg har modtaget en pakke i en stor papkasse...

...så stor, at jeg satte mig ned i den og hæklede.

Sofus blev ret bange for mit kameras blitz.

Og så har jeg forkælet mig selv
med femkroners godter fra Netto.

Velkommen hjem.

Efter alt for lang ventetid, kom dagen endelig hvor at lille Sofus var gammel nok til at komme fra sin mor og hjem til mig. Dagen i dag er simpelthen gået så ekstremt langsomt, da jeg bare var ved at gå til at utålmodighed. Timerne sneglede sig afsted og turen ud til hende, som at jeg skulle hente ham hos, var noget så lang. Men hjem kom vi og efter at have gemt sig under min seng i et par timer, begyndte han stille og roligt at vove sig ud på opdagelse. Så nu sidder jeg så endelig her med et kæmpe smil på læben og en meget udmattet og sovende killing ved siden af mig i sengen. Så velkommen hjem, min lille skat.

Jeg fik næsten hele 3 stk. killinger med hjem!

Det bliver svært at blogge fremover....

God plads... under bordet?

Og så måtte han overgive sig til trætheden.